種別 国内論文 No. 4 年度 2006
論文名 生分解性高分子分解酵素
Biodegradable polymer degradation enzyme
著者名 粕谷健一
掲載誌名 マテリアルライフ(2006)
本稿では,酵素加水分解に絞って解説する。はじめに,生分解性高分子の酵素分解性について概観し, さらに各々の生分解性高分子分解酵素について詳説する。
This review describes enzymatic degradations of biodegradable plastics. Several types of biodegradable plastic-degrading enzymes are introduced.